Jonge ondernemers lanceren frisdrank zonder chemicaliën, gemaakt van ‘applebones'

Jonge ondernemers lanceren frisdrank zonder chemicaliën, gemaakt van ‘applebones'

08-06-2020 (17:08) - Sustainable

Frisdrank start-up Leppa heeft een frisdrank ontwikkeld die 100% natuurlijk is. Gemaakt van Apple bones (refererend naar het klokhuis van de appel). Een lokaal, gezond alternatief – vrij van ingewikkelde transportketens - van gemaakt van appelresten dus. Vrij van E-nummers, chemicaliën en kunstmatige kleur,- geur, zoet,- of smaakstoffen. Eveneens worden er geen conserveringsmiddelen gebruikt en is de drank gemaakt van verse citroen gember sap & applebones.
 
Jaarlijks verspillen we 644 miljoen kilo aan groenten en fruit. Kan beter, dachten ondernemers Rutger Homan en Liselotte van der Lugt. Het jonge stel haalt fruitresten – die anders weggegooid zouden worden – persoonlijk op bij de boer in de polder en brengt het naar de loods om de sap te mengen en te bottelen. Dit weekend bottelde de twee handmatig 3000 flesjes op de nieuwe productielocatie in Flevoland. Allemaal voorzien van een gloednieuw etiket.
 
“Het afgelopen jaar hebben we ons met name gefocust op de perfectie van het recept. Corona tijd hebben we gebruikt om hard aan de weg te timmeren. Nieuwe productie locatie en branding moesten klaar zijn als de horeca weer open ging”, vertelt Liselotte. En dat is gelukt. Vanaf deze week is het gloednieuwe flesje te bestellen via de website.
 
De frisdrank met de smaak ‘Applebones’ is inmiddels bij 30 verkooppunten in en rondom Amsterdam verkrijgbaar, waaronder het Skate Café, de Goudfazant en de School.
 

Same core. Different peel.

Leppa bestaat al ruim een jaar. Deze week is aangekondigd dat het drankje een nieuw ‘schilletje’ krijgt. In samenwerking met een Zuid-Afrikaanse kunstenaar is een nieuw etiket en logo ontworpen. Met het nieuwe schilletje verwacht Rutger de doelgroep beter aan te spreken: “Dat de frisdrank is gemaakt van foodwaste en dat het gezond is is mooi maar een bijzaak. Wij willen een frisdrankmerk neerzetten dat past bij een bepaalde levensstijl. Stoer, buiten en sportief”
 
Het logo bestaat uit twee zwaluwen. Zwaluwen zijn trekvogels, in de winter trekken ze weg naar warmere oorden maar ze keren altijd terug. “Voor het logo waren zijn we maanden lang opzoek geweest naar een goede metafoor voor recycling: het weggaan en weer terug komen van de appelrestjes”. Het was belangrijk voor de ondernemers om het ‘appelsap gehalte’ los te laten. Leppa is een stoere frisdrank en daar hoort een stoer imago bij.